Beschreibung
Edelkakaobohnen Venezuela
Beschreibung: Für ein neues Geschmackserlebnis sorgen unsere Edelkakaobohnen von einem Indigenen-Stamm namens Píaroa im Regenwald Venezuelas. Von den Kleinbauern zu uns, mit fairer und ehrlicher Bezahlung, die bei den Erzeugern direkt vor Ort ankommt.
Anwendung: Die Kakaobohnen bei 95°C für circa 30 Minuten rösten und danach gut auskühlen lassen. Anschließend die Schale mit einem Nussknacker entfernen, dann noch mahlen bzw. zerkleinern. Jetzt haben Sie 100% unverfälschte Kakaomasse.
Verwendungstipp: durch den herben, schokoladigen Geschmack eignet sich die Kakaomasse bestens zum Verfeinern zahlreicher Speisen und Desserts. Die Kakaomasse kann mit einem Löffel in Müsli, Porridge, Kuchenteig, Soßen o.Ä. beim Kochen oder in die Milch für Trinkschokolade gerührt werden. Für Liebhaber von herber Schokolade ist sicher auch der rohe Kakaokern Genuss pur!
Cacao Grandiflorum
Copoazû Orinoquía
Indígena Piarona
Zutaten: 100% rohe Kakaobohnen
Lagerung: trocken, wärme- und lichtgeschützt
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